пекло барбекю Производитель 

пекло барбекю

пекло барбекю – это два слова, которые вызывают у нас приятные ассоциации с отдыхом на природе, вкусной едой и хорошей компанией. Но что же такое мангал и барбекю на самом деле? И как их правильно использовать?

Мангал – это специальное устройство для приготовления шашлыка. Он представляет собой прямоугольную или квадратную коробку, в которую укладываются угли. Над углями на специальных прутьях устанавливаются шампуры с мясом. Мангал может быть сделан из различных материалов, но наиболее распространены мангалы из металла или кирпича.

Барбекю – это более сложное устройство, которое предназначено для приготовления различных блюд на открытом огне. Барбекю может быть оборудовано крышкой, которая позволяет использовать его как духовку. Кроме того, в барбекю часто встроены дополнительные функции, такие как вертел или решетка для гриля.

Приготовление блюд на мангале и барбекю требует определенных навыков. Во-первых, нужно уметь правильно разжечь угли. Для этого можно использовать специальные жидкости или кубики для розжига. Важно помнить, что угли должны хорошо прогореть до состояния жара, прежде чем на них можно начинать готовить мясо.

Во-вторых, нужно уметь правильно подготовить мясо. Для шашлыка мясо обычно маринуют в специальном маринаде, который может включать в себя различные специи, лук, уксус или вино. Мясо для барбекю также можно мариновать, но часто его просто натирают специями перед тем, как положить на решетку.

В-третьих, нужно уметь правильно готовить мясо на углях. Это требует определенного опыта и внимания. Мясо не должно быть слишком близко к углям, чтобы оно не обгорело. Кроме того, его нужно регулярно переворачивать, чтобы оно равномерно прожарилось.

В заключение хочется сказать, что мангал и барбекю – это не только устройства для приготовления вкусной еды, но и отличный способ провести время на природе в хорошей компании. Поэтому не стоит бояться экспериментировать и пробовать новые рецепты. Главное – это наслаждаться процессом и получать удовольствие от общения и вкусной еды.